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제목 : GLOBESITY: A Planet Out of Control?
저자 : Francis Delpeuch, Bernard Maire, Emmanuel Monnier, Michelle Holdsworth
출판사 : James & James
저작권자 :
번역출판사 :
번역판제목 :
국가 :
분류 : 경제
대상 :
출간일 : 2009. 04
분량 : 198 pages
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내용
The current crisis of obesity and over consumption
brings together all of us concerned with protection of the environment,
maintenance of biodiversity, promotion of public health
and the struggle for social justice and human rights.
Book Description
SUPER SIZE ME 등으로 먹거리와 비만의 문제가 노골적으로 그려진 영화도 나올 만큼 미국 사회에서는 obesity가 큰 문제다. 그런데 여지껏 남의 이야기만 같았던 이 문제는 이제 우리 나라에서도 무시할 수 없는 이슈로 대두되고 있다.
이 책은 먹거리 문제가 얼마나 깊이 환경문제와 세계경제 정의의 문제까지 연결되어 있는지 속속들이 보여주는 책이다. 한정된 지구의 자원 위에서 우리가 과도하게 소비하는 먹거리 문화의 뿌리가 어디서 시작되었는지, 왜 많은 농산물이 생산되는 제 3세계에서 오히려 더 기아와 빈곤이 일어나는지, 다국적 기업의 거대한 생산/공급 체제까지 분석해 거슬러 올라가며 우리의 인권의식을 무장시키는 책이다.
건강한 자연의 먹거리 대신 패스트푸드를 선택하는 우리의 편리와 편의를 추구하는 식습관을 뒤돌아보게 하며, 우리 주변에서 흘러 넘치는 먹거리에 대한 양심 무장을, 그 뒤에 담긴 무수히 많은 이야기들을 들을 수 있게 이끄는 책이다. 읽다 보면, 프란시스 무어 라뻬의 “굶주리는 세계”, 장 지글러의 “왜 세상의 절반은 굶주리는가” 등등이 떠올려지는 교양서이다.
이 책은 2009년 CHOICE MAGAZINE에서 OUTSTANDING ACADEMIC TITLE로 선정되어 일반 독자들뿐 아니라 학생들에게 권장할 만한 도서가 되었고, 특히 인류학, 국제경제학, 사회학, 의학, 영양학 등의 분야와도 연결되어 유익한 양서가 될 것이다.
목차 소개
Wave of Panic Across the Planet
‘Badnosh’ and Other Paradoxes of the Abundant Society
Revolution on our plates
Agriculture in the Age of ‘More is More’
Welcome to Wal-Mart
Culprits or Scapegoats?
Go Active!
Slimming with Pills
Prevention is better than cure
Some leads and their limits
Obesity and Climate Change: An Odd Couple
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저자소개
Francis Delpeuch와 Bernard Maire 프랑스 WHO에서 public health nutrition 담당 research director이고, Emmanuel Monnier는 scientific journalist이다. Michelle Holdsworth 영국 University of Nottingham의 Public Health Nutrition 전공 Associate Professor이다.
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